Chinese keuken: vegetarische gerechten

Chinese keuken - vegetarische gerechten feature image 01

Samenvatting Artikel

Dit zijn de lekkerste Chinese vegetarische gerechten

Ben je vegetariër en wil je experimenteren met vegetarische Chinese gerechten? In de Chinese keuken vind je volop vegetarische gerechten of gerechten die je ook vegetarisch kunt serveren. Doordat deze keuken zo uitgebreid is, kun je werkelijk volop experimenteren. Maar wat zijn de lekkerste vegetarische gerechten? Wij zochten uit welke gerechten je zeker eens geprobeerd moet hebben en hebben ze voor je op een rij gezet. Lees snel verder en ontdek wat de Chinese keuken je op vegetarisch gebied allemaal te bieden heeft. 

Dim sum

Dim sum zijn overheerlijke Chinese hapjes die ook nog eens vegetarisch zijn. Deze hapjes worden vaak gefrituurd, gestoomd of gebakken en bestaan uit onder andere groente en rijst. Ze worden veel als lichte maaltijd tussendoor gegeten of toegevoegd als bijgerecht aan de hoofdmaaltijd. Bij dim sum kun je denken aan kleine loempiaatjes en andere kleine gerechtjes. Dim sum kan zowel koud als warm worden geserveerd en kent vele varianten. Kijk eens rond op internet om de lekkerste dim sum hapjes te vinden. Je zou je verbazen over het grote aanbod dat je tegenkomt. 

Vega Tjap tjoy

Vega tjap tjoy is werkelijk overheerlijk. Tjap tjoy betekent ook wel gemengde groenten. Het bekende Chinese gerecht is gemaakt van gemengde groenten, waaronder paprika, champignons, taugé, wortel en komkommer vallen. Deze worden vaak gecombineerd met tofu in een zoete en milde saus. Dit gerecht moet je zeker eens proberen of zelf maken.

Vega foe yong hai

Chinese vega foe yong hai is een omelet dat wordt gevuld met groenten en wanneer gewenst garnalen. Dit wordt vervolgens geserveerd met witte rijst en een zoete tomaatachtige saus. Dit gerecht is afgeleid van een gerecht uit Shanghai, waarbij vlees in plakjes wordt geserveerd. In plaats van vlees maak je echter gebruik van garnalen of serveer je het met alleen groenten.

Mihoen goreng

Nasi is werkelijk overheerlijk, maar wil je eens wat anders dan anders, dan is mihoen goreng zeker een goede keuze. Deze maaltijd is eenvoudig en snel te maken en doet het altijd goed. Maak zelf je satésaus en combineer het gerecht met een lekker gebakken ei, kroepoek en gebakken uitjes. Dit gerecht is ideaal voor als je net uit werk komt en geen zin meer hebt om te koken en toch iets gezonds en vegetarisch op tafel wilt zetten. Ga jij ook mihoen goreng maken?

Teriyaki Bowl

En wat dacht je van een lekkere Teriyaki Bowl? Dit is een grote kom met de lekkerste Chinese groenten. Erg gezond en hartstikke vegetarisch. In de bowl doe je aromatische zoete chilisaus. Maak het vervolgens af met gestoomde rijst of noedels. De Teriyaki bowl is eenvoudig te maken en de perfecte maaltijd voor een warme dag.

Aan de slag in de keuken

Weet jij al welke vegetarische Chinese gerechten je zeker gaat maken? Ga op internet eens op zoek naar de recepten van bovenstaande gerechten en ga zelf in de keuken aan de slag. De gerechten uit de Chinese keuken zijn hartstikke gezond en zeker de moeite waard om zelf te maken.

Andere blogartikelen voor vegetariërs